Markt vleeskuikens

De wereldwijde consumptie van pluimveevlees stijgt met 16 procent de komende acht jaar. De grootste toename van de consumptie van pluimveevlees vindt plaats in ontwikkelingslanden, vooral Afrika, waar de consumptie met 21 procent stijgt.

Polen exporteert te vaak met salmonella besmet pluimveevlees

Plukon Food Group en Staay Food Group hebben vandaag bekend gemaakt dat zij een principeovereenkomst hebben gesloten voor de overname van 51 procent van de aandelen van Fresh Care Convenience B.V. in Dronten (FCC) door Plukon.

De fors hogere vleeskuikenprijzen in Polen in december 2019 waren een gevolg van de aanzienlijk lagere opzet in november en niet – zoals deskundigen tot nu toe vaak dachten – de vervanging van duurder varkensvlees door pluimveevlees.

Voor vleeskuikenhouders was het rendement in de eerste acht maanden van 2019 ruim 20 procent minder dan een jaar geleden en 10 procent lager dan het langjarig gemiddelde.

Waar varkenshouders en glastuinders dit jaar tonnen verdienden, zagen de pluimveehouders een halvering van hun inkomen. Maar de prijzen trekken de komende jaren waarschijnlijk aan.

„Binnen nu en vijf jaar hoeft er in Nederland geen enkele vleeskuikenhouder te stoppen vanwege te lage verdiensten.” Dat zei inkoopdirecteur Arie Endendijk van Plukon Food Group woensdagavond 11 december tijdens de Pluimveeweb Jaarspecial in Barneveld.

„De komende maanden blijft de druk op de vleeskuikenmarkt bestaan omdat het aanbod van kip in de Europese Unie ruim voldoende is. We verwachten niet dat de Nederlandse vleeskuikenprijzen van reguliere kuikens de komende maanden stijgen.”

Johan Leenders ontwikkelde samen met zijn moeder Annelien een eigen kipconcept: Oranjehoen. Met het Oranjehoen hebben ze de regie in handen en kunnen ze zichzelf onderscheiden.

„Vleeskuikenhouders en slachterijen moeten opener met elkaar communiceren over de kuikenkwaliteit en gewichten zodat de faalkosten lager worden.” Dat vindt bedrijfsadviseur Herman van Welie.