Markt vleeskuikens

„Een veel hogere vleeskuikenprijs hoeven vleeskuikenhouders de komende tijd niet te verwachten. Het verdienmodel zit in minder afkeur en betere technische resultaten”, zegt Willem Tel, manager Agri van slachterij Esbro.

Bij buitentemperaturen boven de 35 graden Celsius mag er geen pluimvee worden getransporteerd in Nederland. Zet als vleeskuikenhouder daarom iets minder kuikens op om problemen met een te hoge bezetting te voorkomen.

„De vleeskuikenprijzen van reguliere vleeskuikens in Nederland staan op zo’n laag niveau dat ze alleen omhoog kunnen. Ik verwacht een lichte stijging, niet dat ze binnen een paar weken met 10 cent stijgen.”

„De vleeskuikenprijzen van reguliere vleeskuikens stijgen wellicht mondjesmaat de komende tijd. De voorraden van de afgelopen 12 weken en het aanbod uit Oost-Europa staan een snelle prijsverhoging in de weg.”

Duitsers zeggen minder vlees te eten dan een paar jaar geleden. Dat blijkt uit de presentatie van de jaarlijkse voedselmeter. Tegenwoordig zegt 26 procent van de volwassenen dagelijks vlees te eten. Vijf jaar geleden was dat nog 35 procent.

Het nut van snel sturen van de productie heeft zich bewezen tijdens de coronacrisis. Door 25 procent minder kuikens op te zetten, kon in april en de eerste weken van mei zowel de prijs als de afvoer van de vleeskuikens gehandhaafd worden in Vlaanderen.

„Waarom worden niet alle vleeskuikenprijzen exclusief btw weergeven zodat ze goed vergelijkbaar zijn? Elke zakelijke transactie wordt zonder btw geoffreerd of gepubliceerd."

Reguliere vleeskuikens, langzamer groeiende vleeskuikens en biologische vleeskuikens leverden in 2017 hetzelfde inkomen op voor de vleeskuikenhouder.

De kip aan 't spit kramen mogen weer open in België. Deze versoepeling is gunstig voor de afzet van lichte vleeskuikens (uitladers), waarbij de eerdere maatregel aanzienlijke problemen veroorzaakte in het afzetgebeuren.

Een aantal vleeskuikenhouders in Polen houden hun stallen tijdelijk leeg omdat de afzet van kip onder druk staat vanwege sluiting van de horeca in Europa als gevolg van de coronacrisis.