Archief

Omschakeling naar trager groeiende kuikens bij een bezetting van maximaal 30 kilo per vierkante meter en een minimale slachtleeftijd van 49 dagen – het European Chicken Commitment-concept – leidt minstens tot een verdubbeling van de ammoniakemissie.

„De exportmarkt voor broedeieren blijft de komende jaren goed door de wereldwijd stijgende vleeskuikenstapel, terwijl de mondiale vleeskuikenouderdierenstapel onvoldoende meestijgt”, voorspelt Koen Lafaut.

„De rechtstreekse eier- en eiproductenverkoop is rendabeler dan verwacht”, zegt Bernice Oosting. Zij en haar man Harro zijn er razend enthousiast over. Een groot deel van hun eieren zetten ze zelf af. Dat is ook hun motto; ‘Zelf doen!’

„Dankzij warmtewisselaars is het stalklimaat bij onze vleeskuikenouderdieren aanmerkelijk beter. Mede hierdoor hebben we vrijwel nooit meer last van coliproblemen”, zegt vleeskuikenouderdierenhouder Noud Beijer.

Het afgelopen jaar heb ik hard gewerkt aan het Nationaal Vleesonderzoek. Op 15 oktober mocht ik samen met mijn collega’s van Nederland Vleesland het Nationaal Vleesonderzoek aanbieden aan de Vaste Kamercommissie van het ministerie van LVVN.

Soms moet je over grenzen heen kijken voor een beter perspectief op uitdagingen. Zo heeft de Australische veehouderijsector een andere kijk op dierenwelzijn. Ze hebben de vijf vrijheden van het dier vertaald naar de dagelijkse praktijk van de veehouderij.