Economie

De verkoop van vlees- en zuivelvervangers in de Nederlandse supermarkten is sinds 2017 verdubbeld naar bijna tweehonderd miljoen euro. Toch blijft het de komende jaren nog steeds een nichemarkt. Dat schrijft de Rabobank in een onderzoek.

In de column van Reinout Burgers 'Vleestaks, vleesverminderen, veekrimp' wordt een beeld geschetst van een sector die ten onrechte wordt aangevallen en journalisten en wetenschappers die het mis hebben.

De mengvoederindustrie mag in pluimveevoeders eiwitten afkomstig van varkensrestproducten mengen en in varkensvoer eiwitten afkomstig van pluimveerestproducten. Het EP heeft daartoe dinsdag besloten. Zo wordt de EU minder afhankelijk van eiwitten import.

De luchtwasser van leghennenhouder Jeroen Bertens uit Haghorst (NB) is uitgerust met een speciale ammoniakfilter, waardoor hij geen zwavelzuur hoeft te gebruiken.

Landen met een hoge melk- en vleesconsumptie moeten hun consumptie verminderen en tegelijkertijd hun productie efficiënt verhogen om de uitstoot van broeikasgassen te verminderen. Dat is een van de conclusies van het World Resource Institute

„Een goede en duidelijke communicatie over de salmonellavaccinatie is belangrijk voor een goede salmonellacontrole. Gebrekkige en onvolledige informatie veroorzaken veel stress en onnodige kosten bij positieve salmonellauitslagen.”

Het proces rond de fipronilcrisis is zopas gestart voor de correctionele rechtbank in Antwerpen. Het parket vraagt zware straffen voor de 4 bedrijven en 7 medewerkers die bij deze crisis betrokken zijn. Ze riskeren 4 jaar cel en tot 960.000 euro boete.