Markt eieren

„Eieren blijven voorlopig zeer gewild. Van de meeste koppels die tot Pasen worden opgezet, zijn de eieren al verkocht. Er worden veel OKT-hennen opgezet vanwege het tekort aan deze eieren”, zegt Wim Thomassen van UPP en Biomeerwaarde Ei.

Hoewel de voorraden weer iets opliepen in pakstations zijn alle beschikbare eieren nodig wegens de grote bestelhoeveelheden. KAT-gecertificeerde OKT-eieren blijven zeer gewild.

De vraag naar eieren ligt op een buitengewoon hoog niveau. Pakstations zijn al weken afhankelijk van de dagelijkse productie en staan al weken bijna elke dag leeg. Geen enkel Duits pakstation kon dit jaar een volledige levering van eieren garanderen.

De verschillen in inkomens van leghennenhouders zijn dit jaar groter dan ooit. „De spreiding is opvallend groot en dat verbaast me”, zegt pluimvee-econoom Peter van Horne van WEcR.

„We moeten stoppen met de opzet van leghaantjes. Niemand wil het vlees hebben en het is allesbehalve duurzaam. De opzet van leghaantjes is van geen kant goed te praten", zegt opfokker Manon Vermeeren.